Диета 3 (вялость кишечника)

Категория: Диеты 1 - 11

Диета 3 (вялость кишечника)

Диета 3 предписание

Диета 3 направлена против вялой деятельности кишечника. Состоит она из обычного питания, обогащённого такими блюдами и овощами, которые раздражают кишечник механически, термически или химически, или облегчают продвижение по нему содержимого и увеличивают массу фекалий. Механически воздействуют на кишечник богатые клетчаткой овощи капуста свекла, брюква, редька, редис и огурцы), грибы, орехи, хлеб из муки грубого помола в достаточном количестве, крупнозернистые крупы, бобовые, неочищенные фрукты, особенно яблоки. Все эти продукты содержат также балластные вещества.

Как и многим известная и популярная диета аткинса, диета Nr 3 рекомендует употребление большого количества фруктов и некрахмалистых овощей. В фруктах, ягодах и овощах, содержатся пектины, которые в кишечнике разбухают, связывая много воды, и так же, как органические кислоты фруктов и ягод, стимулируют перистальтику кишечника. Сильнее всего действие сырых фруктов, ягод и овощей, а также и их соков, особенно, если они принимаются утром, когда желудок еще пуст, или после ужина и между приемами пищи. Рекомендуется также употреблять квашеную капусту в сыром виде, салаты с основой из соленых огурцов.

Сильную перистальтику кишечника можно вызвать, выпив по утрам натощак стакан прохладной воды или другой холодной жидкости. К ней можно добавить 1-2 столовых ложки сахара, меда или варенья, это будет способствовать процессу брожения в кишечнике. Подобным же образом действуют свежее, только что заквашенное молоко и кефир, йогурт, свежая пахта, молочная сыворотка, вымоченные сушеные сливы, инжир или другие сушеные фрукты, особенно если их принять перед сном. На поверхности сушеных фруктов скапливается много сахара и возбудителей брожения, в кислых молочных продуктах действуют молочная кислота и молочнокислые бактерии, деятельность которых усиливается, если к этим продуктам добавить сахар. Хороший эффект дают молочно-фруктовые коктейли. Перистальтику кишечника стимулируют холодные блюда и напитки, особенно газированные солевые блюда, задерживают в кишечнике еду и не дают фекалиям затвердеть, таким же образом действует вымоченное в воде и затем немного проваренное льняное семя.

Как смазочные вещества действуют жирные блюда (сливочные масла, сметана, растительные масла), а также творог с каким нибудь растительным маслом, съеденный за завтраком или перед сном. При диете 3 пища должна быть объемной, с достаточным количеством жидкости, и принимать ее надо в строго-определенное время; необходимо также приучить кишечник опоражняться всегда в одно и то же время. Появлению запоров способствует употребление натуральных кафе и чая, какао, а также курение.


выбор по словам

При перепечатке данной статьи или ее цитировании ссылка на первоисточник обязательна.