Диета 8 (ожирение)

Категория: Диеты 1 - 11

Диета 8 (ожирение)

Суть диеты 8 в том, что в зависимости от степени ожирения количество калорий постепенно уменьшается до 80-60-50% обычной нормы. Количество жиров уменьшается до 65-50 гр. в день, принимаемых со свежим сливочным маслом, сливками, растительными маслами, которые являются источниками очень нужных организму незаменимых жирных кислот, и яичным желтком - источником витаминов (A, D) и фосфатидов. Количество углеводов уменьшается до 250-300 гр. в день, в диете сохраняются крахмальные продукты, овощи, фрукты и ягоды (витамины, микроэлементы, щёлочь). В течении дня можно принять 110 - 150 гр. белков (особенно с с продуктами животного происхождения) - носителями незаменимых аминокислот. Причём это количество нужно разделить на все приёмы пищи. Необходимо предупреждать появление лишней воды в организме. Поэтому её следует употреблять в ограниченном количестве до 1-1,5 литров в день в свободном виде: ещё строже ограничивается употребление соли, что бы вода не накапливалась в тканях. Рекомендуется 4 - 6 приёмов пищи в день.

Питание по диете 8 должно состоять из хлеба, выпеченного из муки грубого помола, и крупнозернистых круп (всё в ограниченном количестве), нежирного вареного или жареного без жиров мяса и нежирной рыбы (вместо соусов - бульоны), вареных яиц, снятого молока, особенно кислого и обезжиренного творога (много), нежирного сыра, грибов, самых разнообразных овощей (очень много) особенно в сыром виде, кислых фруктов и ягод. Супы - не каждый день, нежирные и в небольшом количестве. Лучше всего перед каждым приёмом пищи съедать салат из сырых, грубых овощей, которые отчасти уже наполнят желудок, но дадут организму мало калорий. Питание при диете 8 должно быть объёмным и малокалорийным, богатым на микроэлементы и витамины. Приёмы пищи должны быть небольшими 5-6 раз в день.

Необходимо строго ограничить употребление сахара. В том числе варенья, мёда, так как они не только дают лишние калории, но и способствуют выделению инсулина в организме, что повышает аппетит. Не надо употреблять сладости, кондитерские изделия, мучные блюда, макароны, сладкие блюда, солёные и копчёные продукты, острые пикантные блюда, вызывающие жажду и стимулирующие аппетит. Для уменьшения аппетита лучше весь день употреблять одни и те же продукты, приготовленные одним и тем же способом.

Очень рекомендуется проводить разгрузочные дни, заменяя обычное питание сырыми фруктами, овощами, салатами или ягодами. Питание в эти дни может быть например таким: Первый завтрак чашка кофе с 1 чайной ложкой сахара и 25 гр. нежирного сыра. Второй завтрак: Крутое яйцо, 2 яблока или апельсина. Обед: 200 гр. мяса и 15 вымоченных сушёных слив. Полдник: 200 гр. обезжиренного творога, 1 яблоко или апкльсин, 5 слив. Ужин: 1 стакан кефира. В этой диете насчитывается около 1000 калорий и её можно придерживаться в течении нескольких лет.


выбор по словам

При перепечатке данной статьи или ее цитировании ссылка на первоисточник обязательна.