А | Б | В | Г | Д | Е | Ё | Ж | З | И | Й | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я | Все

Грецкий орех

Грецкий орех фотоГрецкий орех - всем известное дерево, разводимое в садах и усадьбах на украине и вообще на юге нашей страны. Высотой до 25-35 мм. толщиной до 2 м. с темно-серой растрескивающейся корой. Крона высоко поднятая, шатраобразная, ветви толстые. Листья у грецкого ореха крупные, непарноперистые с 5-9 цельнокроеными или слабозубчатыми листочками, на верхушке тупыми или заостренными. Тычиночные цветки в многоцветных толстых сережках, пестичные - по 2-4, реже 10, на верхушках побегов. Плод - костянка в зеленой оболочке, которая после опадения буреет, и съедобная косточка, в обиходе называемая орехом. Цветет грецкий орех до распускания листьев, в апреле-мае. Плоды ореха созревают в августе-сентябре. Родина грецкого ореха не Греция, как считают многие, а Средняя и Малая Азия. Грецкий орех разводится на юге европейской части страны, в Средней Азии, Казахстане, на Кавказе. Растет по ущельям и речным долинам, в смешанных широколиственных лесах, поднимается в горы на высоту до 1500 - 1800 м. над уровнем моря. Обычно это единичные деревья или небольшие группы, реже - рощи. Собирают листья в июне, а для лекарственных целей молодые плоды в тот период, когда их еще можно резать ножом.

Лечебное применение грецкого ореха: Этот продукт является полезным и для старых, и для молодых. При систематическом употреблении в пищу грецких орехов из организма выводятся тяжелые металлы (стронций, свинец и др.) и значительно снижается риск заболевания атеросклерозом. Cчитается, что 4-5 грецких орехов в день помогают человеку противостоять повышенному радиационному фону атмосферы. Масло, содержащееся в ядре грецкого ореха, способствует укреплению памяти и помогает лечению больных сахарным диабетом. Полезно есть грецкие орехи при холодной погоде: они дают тепло телу и повышают сопротивляемость простуде. Отвар листьев (а также и зеленой кожуры) грецкого ореха обладает антисептическим и противоопухолевым действием. Им пользуются при лечении кожных заболеваний (экзема, плешивость), для устранения мозолей на руках и ногах, для полосканий при лечении болезней горла и воспалении миндалин, а также для спринцевания при воспалении женской половой сферы. Этим отваром протирают голову для предупреждения выпадения волос и преждевременного облысения. К тому же он окрашивает седые волосы в цвет финика. Листья грецкого ореха хорошее средство для укрепления стенок сосудов.

Противопоказания: Грецкий орех не рекомендуется употреблять в пищу при хронических колитах и энтероколитах. Высокое содержание белка в ядрах иногда провоцирует аллергические реакции – крапивницу, сыпи – вплоть до отёка Квинке, и может вызвать аллергический стоматит, диатез. Грецкие орехи противопоказаны больным, страдающим экземой, нейродермитом, псориазом и некоторыми другими кожными заболеваниями. Применение в качестве лекарства даже небольшого количества орехов способствует обострению этих болезней.


Что собирать: Кора, корни, орехи
Когда собирать: Август, Сентябрь
Где собирать: По ущельям и долинам, в лесах
Лечебные свойства: общеукрепляющее , ранозаживляющее , противоопухолевое , при ревматизме и подагре ,