Котлеты из вареного мяса и риса

Категория: Мясные диетические блюда

Котлеты из вареного мяса и риса
Котлеты из вареного мяса и риса для диетического питания:

Для приготовления диетических котлет из вареного мяса и риса необходимо заранее заготовить следующие продукты: во первых это мясо - свежая говядина. Котлеты можно готовить также из телятины, крольчатины и нежирного птичьего мяса. Свинина в диетическом питании применяется только в крайнем случае. Приготовьте так-же немного риса и молока для приготовления каши, одно яйцо и панировочные сухари.

Сначала из риса делается каша. Рис заливается кипящей водой и варится в течении 5-10 минут. Затем к нему доливается молоко, рис разваривается до готовности и остужается.

Мясо предварительно отваривается, остужается и пропускается через мясорубку вместе с приготовленной мяг­кой рисовой кашей.

К получившемуся таким образом фаршу добавляется сырое яйцо, масса тщательно промешивается и солится. Из получившегося фарша делаются котлеты, которые панируются в сухарях и жарятся в кипящих жирах на сковороде.

Ну вот, котлеты из вареного мяса и риса готовы, теперь их можно подавать к столу. Приятного аппетита.

  • Для 1, 4 и 5 диет котлеты готовятся на пару без, панировки.

В состав рецепта входят:

Мясо - 140, жиры - 7, яйцо - 1/4, рис - 10, панировочные сухари - 10.

Котлеты из вареного мяса и риса для диетического питания рекомендуется находящимся на следующих диетах:
Диета-1 , Диета-2 , Диета-4 , Диета-5 , Диета-7 , Диета-10 , Диета-11 ,