А | Б | В | Г | Д | Е | Ё | Ж | З | И | Й | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я | Все

Кукуруза (Маис)

Кукуруза (Маис) фотоКукуруза - однолетнее растение с твердыми стеблями с заполненной сердцевиной, высотой до 1 - 5 метров, семейства злаковых. Цветки растения однополые: женские цветки образуют початок с нитевидными рыльцами, расположенный в пазухе листьев средней части стебля. Мужские колоски образуют верхушечное метельчатое раскидистое соцветие. Плод кукурузы зерновка - округлой, сжатой или почковидной формы. Цветет в августе, плоды созревают в сентябре - октябре. Растение культивируется как злаковое. Родина кукурузы Южная Мексика и Гватемала. После отделения зерна от зародышей из последних путем отжима под прессом или экстракцией получают кукурузное масло. Свежее масло прозрачное, золотисто-желтого цвета, запах слабый, обладает хорошими вкусовыми качествами, хорошо усваивается. Для медицинских целей используют кукурузные столбики с рыльцами. Их собирают в период созревания початков ручным способом, отрывая пучки нитей с початка. Сушат на открытом воздухе или веранде, раскладывая рыхлым тонким слоем.

Лечебное применение: Рыльца кукурузы обладают желчегонными свойствами. Действие связано со всей суммой веществ, содержащихся в них, в том числе с кукурузным маслом. Рыльца обладают также мочегонной активностью. Кукурузное масло обладает благоприятным действием на обмен веществ, является ценным пищевым и лечебным средством. Применение кукурузных рылец в виде отваров и настоев известно в медицине давно. Большей частью препараты кукурузных рылец использовались как желчегонные и мочегонные средства. Их применяют при холециститах, холангитах и гепатитах. Особенно эффективны они в случаях задержки желчеотделения. Препараты кукурузных рылец увеличивают секрецию желчи, уменьшают ее вязкость и относительную плотность, уменьшают содержание билирубина, увеличивают в крови содержание протромбина и вызывают ускорение свертывания крови. Иногда кукурузные рыльца применяют в качестве кровоостанавливающего средства. Более эффективны они при гипотромбинемии. Кукурузные рыльца применяют в качестве мочегонного средства, при почечных камнях, камнях мочевого пузыря, при воспалительных заболеваниях мочевых путей и отеках различной природы.

Противопоказания: Кукурузные рыльца ощутимо повышают протромбин, поэтому их не принимают при повышенной свёртываемости крови, тромбозах и тромбофлебитах. От кукурузы необходимо воздержаться при пониженном аппетите и низкой массе тела, она не желательна при истощении организма.


Что собирать: Трава, початки
Когда собирать: Сентябрь, Октябрь
Где собирать: На полях
Лечебные свойства: противовоспалительное , мочегонное , слабительное , желчегонное , маточное , улучшает обмен веществ