Овощной суп со свежими огурцами и салатом

Категория: Диетические супы

Овощной суп со свежими огурцами  и салатом
Овощной суп со свежими огурцами и салатом для диетического питания:

Перед приготовлением этого супа овощи тщательно моются в проточной воде, морковь чистится, а картофель и огурцы нарезается небольшими кусочками.

Затем нарезанная ломтиками морковь заливается кипящей водой и постепенно, в порядке отваривания к ней добавляются нарезанный картофель, горошек, огурцы и листья салата. Когда суп будет почти готов, к нему добавляют томатное пюре и лавровый лист. Все пропорции смотрите в составе рецепта.

Приготовленный таким образом суп заправляется яйцом и сметаной. Часть предназначенной для приготовления супа жидкости можно заменить молоком; оно доливается, когда овощи уже сварятся до готовности.

Ну вот, овощной суп с огурцами готов и его можно подавать к столу. Приятного аппетита!

  • Для находящихся на диете 8 готовить с уменьшенным количеством жира.

В состав рецепта входят:

Картофель - 130гр, зелёный горошек - 30гр, морковь - 20гр, свежие огурцы - 60гр, листья салата - 30гр, яичный желток - 1/2, жиры - 5-10гр, сметана - 10гр, томатное пюре - 5гр, вода - 400, лавровый лист по вкусу

Рецепт этого супа рекомендуется для питания находящимся на следующих диетах:
Диета-1 , Диета-3 , Диета-5 , Диета-6 , Диета-7 , Диета-8 , Диета-10 , Диета-11 ,


выбор по словам

При перепечатке данной статьи или ее цитировании ссылка на первоисточник обязательна.