Паровые котлеты с начинкой из омлета

Категория: Мясные диетические блюда

Паровые котлеты с начинкой из омлета
Паровые котлеты с начинкой из омлета для диетического питания:

Перед тем как начинать готовить паровые котлеты с начинкой из омлета, заранее готовят мясной фарш и омлет. Мясо (свинина и баранина в диетическом питании не применяется) вместе с вымоченным в воде белым хлебом два раза пропускается через мясорубку. Чем нежнее получатся котлеты, тем лучше. Не забывайте, вы на диете.

Для приготовления омлета яйцо смешивается с молоком и готовится в смазанной сливочным маслом кастрюле на пару.

Приготовленный мясной фарш делится на две части. Из каждой части делаются тонкие котлеты; на одну из котлет укладывается омлет, который прикрывается другой котлетой, края соединяются. Котлеты готовятся на пару, лучше всего использовать пароварку. Возможен другой вариант, котлеты заливаются водой и варятся вместе с зеленью и лавровым листом. Как видите ничего сложного нет, можно подавать к столу!

  • Для находящихся на диете 7 всё готовится без соли.

В состав рецепта входят:

Мясо - 100, сливочное масло - 5, молоко - 25, яйцо - 1/2, белый хлеб - 18, вода - 20, зелень, лавровый лист по вкусу.

Паровые котлеты с начинкой из омлета для диетического питания рекомендуется находящимся на следующих диетах:
Диета-1 , Диета-2 , Диета-4 , Диета-5 , Диета-7 , Диета-10 , Диета-11 ,