Чем полезна кукуруза для здоровья человека?

Категория: Питание и здоровье

Чем полезна кукуруза для здоровья человека?

Поскольку кукуруза это растение с высоким содержанием питательных веществ, она является чрезвычайно полезной для здоровья человека. Кукуруза богата витамином B1 - который используется при метаболизме углеводов, витамином В5 - который помогает выполнять физиологические функциии, фолиевой кислотой - участвующей в генерирации новых клеток и витамином С - который помогает бороться с болезнями. По этим, вышеназванным причинам кукуруза должна обязательно присутствовать в вашем рационе.

Чем же ещё кукуруза полезна для здоровья? В кукурузе высоко содержание клетчатки, что поможет вам бороться с такими проблемами пищеварения, как например запор. Клетчатка также снижает уровень холестерина, уменьшает риск рака толстой кишки, а также способна помочь снизить уровень сахара в крови у диабетиков. Фолиевая кислота, присутствующая в кукурузе, как известно участвует в формировании нервной системы на ранних этапах жизни. Кроме того, эксперты рекомендуют кукурузу для людей, страдающих от анемии.

Кукурузу можно есть в сыром виде, её варят, консервируют и добавляют в салаты.




При перепечатке данной статьи или ее цитировании ссылка на первоисточник обязательна.