Чем заменить продукты вызывающие пищевую аллергию

Категория: Питание и здоровье

Чем заменить продукты вызывающие пищевую аллергию

Продукты вызывающие пищевую аллергию давно известны диетологам. Существует всего восемь продуктов на которые приходятся 90 процентов всех пищевых аллергий: это молоко, яйца, арахис, древесные орехи, рыба, моллюски, соя и пшеница. Может показатся что восемь не такое уж и большое число. Но каждый из этих перечисленных продуктов появляется в качестве основного или в составе добавок в бесчисленных свежих, замороженных и обработанных пищевых продуктах. В зависимости от вашей конкретной аллергии, поиск безопасных продуктов питания может оказаться для Вас сложной задачей. Попробуйте заменить источник необходимых Вам питательных веществ, употребляя схожие по содержанию полезных веществ продукты, исключив из питания продукты вызывающие пищевую аллергию.

Авокадо: Если вы не можете из за аллергии есть орехи, то авокадо может стать идеальным источником здорового жира. Авокадо также очень хороший источник клетчатки, калия, фолиевой кислоты и витаминов. Обратите внимание, если у вас имеется чувствительность или аллергия на дыни, то возможна аллергическая реакция на авокадо.

Различная зелень: Получение организмом необходимого количества кальция может оказаться проблемой, если у вас аллергия на молочные продукты. Зелень, такая как китайская капуста брокколи, шпинат, белокачанная капуста - хороший источник кальция. Зелень также богата витамином А, калием, магнием и клетчаткой.

Чечевица и другие бобы: Хороший источник белка. Чечевица и другие растения, такие как черный горох, соя, чина, нут являются частью семьи бобовых. В семейство бобовых входит и арахис. В соответствии с заключением экспертов, если у вас аллергия на арахис, то у вас есть шанс иметь аллергическую реакцию и на другие бобовые.

Фасоль: Фасоль как и другая зелень, хороший источник не молочного кальция. Она также ценится за высокое содержание волокна. Более того, в нём высокое содержанием белка, железа, цинка, фолиевой кислоты и магния. Фасоль являются универсальным и поэтому его легко хранить. Её также легко добавлять к вашей диете.

Лебеда: В пищу лучше всего употреблять семяна лебеды. Лебеда стала популярной среди многих людей, страдающих аллергией на пшеницу. В зёрнах лебеды содержится больше белка, чем любых других зернах, а вообще зёрна лебеды являются хорошим источником клетчатки, фосфора, магния и железа.

Молоко из риса: довольно популярный продукт у страдающих от пищевой аллергии за границей. Альтернатива для тех, кто имеет аллергию на молоко, а также необходимость избегать сои. Хотя рисовое молоко, как правило, обогащенно кальцием, в нём очень низкое содержанием белка. Если вы выберете рисовое молоко в качестве заменителя молока и других молочных продуктов, не забудьте получать необходимый вам протеин из других источников.

Батат, сладкий картофель: Если у вас пищевая аллергия на пшеницу, батат сможет стать для вас хорошим источником сложных углеводов. Наполненный питательных веществ, он богат клетчаткой, витаминами группы В, А, С, и калием. Есть много вкусных рецептов позволяющих добавить сладкий картофель в Ваш рацион.

Водяной каштан : Это почти тоже самое что и орехи. Хотя технически не орех, водяной каштан это как ни странно овощ. Водяные каштаны низкокалорийны и являются хорошим источником клетчатки, витаминов группы В, калия и цинка.

Замените продукты вызывающие пищевую аллергию здоровой, полезной для организма пищей.




При перепечатке данной статьи или ее цитировании ссылка на первоисточник обязательна.