Продукты с высоким содержанием железа для вегетарианцев

Категория: Питание и здоровье

Продукты с высоким содержанием железа для вегетарианцев

Как и в случае с любыми другими необходимыми питательными веществами, для различных функций организма требуется железо. По мнению экспертов, дефицит в организме железа может вызывать различные проблемы со здоровьем, такие как одышка низкий уровень энергии, анемию и даже головокружение. Здесь мы преведём перечень обогащенных железом продуктов только для вегетарианцев, которые имеют более высокое содержание железа, чем мясо (1,2 мг на каждые 100 граммов).

Шпинат: - Этот зеленый листовой овощ просто перегружен железом. В 100 гр. шпината содержится 2,7 мг железа. Вы можете добавить это супер-железное растение в свои салаты или можете есть его в качестве добавок к другим блюдам.

Чечевица: - чечевица не только богата белком, но также содержит много железа. Всего одна чашка чечевицы обеспечит Вас 6,6 мг. железа. Кроме того, чечевица также покрывает 50% нормы ежедневного потребления клетчатки.

Орехи и семена: - Еще один способ удовлетворить ваши потребности в железе - это есть орехи и семена. Вы можете есть семена тыквы, семена льна и семена кунжута. Все эти супер семена содержат железо. Вы можете есть кешью (Индийский орех), кедровые орехи и миндаль. Эти семена и орехи также обеспечат Ваш организм белком, клетчаткой, витаминами, а также антиоксидантами.

Грибы: - Не все, но некоторые сорта грибов содержат большое количество железа. В устричных грибах (вешенках) содержится в два раза больше железа, чем в самых мелких, «пуговичных» грибах.

Бобовые - Бобы или плоды или семена любой зернобобовой культуры являются питательными и содержат железо. Чашка фасоли содержит 4 миллиграмма железа и также богата белком.

Овёс - Овёс не только один из лучших завтраков, который обеспечит вас железом и другими необходимыми питательными веществами, употребление овса по утрам будет держать вас в полноценной форме и энергичными в течение длительного времени, а также будет полезно, если вы много двигаетесь с потерей веса.

Черный шоколад - Не можете отказаться от сладкого? Тогда, вот еще одна причина для вас иметь с собой плитку чёрного шоколада - каждые 28 граммов темного шоколада с высоким содержанием какао содержат от 2 до 3 миллиграммов железа.




При перепечатке данной статьи или ее цитировании ссылка на первоисточник обязательна.