Рыбный рулет

Категория: Рыбные диетические блюда

Рыбный рулет
Рыбный рулет приготовленный специально для диетического питания:

Рыбный рулет для диетического питания готовится следующим образом: Рыба вместе с вымоченным белым хлебом пропускается через мясорубку, полученный рыбный фарш раскладывается на влажной марле 1,5 - 2 см, пересыпается мелко нарубленными крутым яйцом и зеленью.

С помощью марли закатывается в рулет и затем отваривается в воде. Можно его также запечь в духовом шкафу, но в этом случае без марли.

Рулет можно также начинить тушёными овощами, разными разваренными крупами, грибами и тому подобное.

  • Для диеты Nr 8 рыбный рулет делается с уменьшенным количеством жира.

В состав рецепта входят:

Рыба - 140, молоко - 20, яйцо 1/3, чёрствый белый хлеб - 20, зелень по вкусу.

Рецепт этого блюда рекомендуется для питания находящимся на следующих диетах:
Диета-1 , Диета-2 , Диета-3 , Диета-4 , Диета-5 , Диета-6 , Диета-7 , Диета-8 , Диета-9 , Диета-10 , Диета-11 ,