Рыбный суп с овощами

Категория: Диетические супы

Рыбный суп с овощами
Рыбный суп с овощами для диетического питания:

Рыба заранее чистится и варится вместе с ароматическими овощами и лавровым листом на медленном огне в течение 20-30 минут. Затем, из вареной рыбы вынимаются косточки.

Бульон процеживается, в процеженном бульоне варятся натертая и обжаренная в жирах морковь, кусочки цветной капусты и нарезанный картофель. Все пропорции смотрите в составе рецепта.

В готовый суп закладываются кусочки рыбы, зелень и ломтик лимона. Рыбу можно также варить, в течение 2-3 часов на небольшом огне. Тогда все рыбьи косточки полностью развариваются и становятся мягкими, их также можно использовать для питания, даже для больных.

В состав рецепта входят:

Рыба - 150гр, цветная капуста - 170гр, морковь - 40гр, картофель - 100гр, жиры - 10гр, ароматические овощи 25гр, вода - 400, лавровый лист, лимон немного зелени по вкусу.

Рецепт этого супа рекомендуется для питания находящимся на следующих диетах:
Диета-2 , Диета-3 , Диета-5 , Диета-6 , Диета-8 , Диета-10 , Диета-11 ,



выбор по словам

При перепечатке данной статьи или ее цитировании ссылка на первоисточник обязательна.