Салат из красной капусты

Категория: Диетические овощные салаты

Салат из красной капусты
Салат из красной капусты для диетического питания:

Этот диетический салат обычно готовят следующим образом: Красная капуста мелко рубится, (шинкуется), пересыпа­ется солью (l гр. соли на 100 гр. капусты) и к ней добавляется уксус. Все пропорции смотрите ниже в составе рецепта.

Далее можно поступить по-разному: можно капусту слегка потушить или утрамбовать деревянной толкушкой, либо отбить между двумя тарелками, или же дать ей немного постоять до появления сока.

После этого добавляют сахар, растительное масло и пряности. Если соль не разрешается, то в этом случае размельчен­ную капусту трамбуют сильнее. Приправы корица, гвоздика добавляются по вкусу

Теперь салат для диетического питания можно подавать к столу, приятного аппетита!

  • При диете Nr 6 и 7 рекомендуется заменить уксус кислым соком!
  • При диете Nr 9 следите за общим количеством принимаемых углеводов. Оно не должно превышать норму. Сахар замените сахарином!

В состав рецепта входят:

Капуста - 100 гр., растительное масло - 10гр., сахар - 5 гр., уксус, корица, гвоздика по вкусу.

Рецепт этого салата рекомендуется для питания находящимся на следующих диетах:
Диета-2 , Диета-7 , Диета-9 , Диета-10 , Диета-11 ,



выбор по словам

При перепечатке данной статьи или ее цитировании ссылка на первоисточник обязательна.