Тушеные телячьи железы

Категория: Из внутренних органов животных

Тушеные телячьи железы
Тушеные телячьи железы приготовленные для диетического питания:

Из внутренних органов животных для диетического питания можно приготовить различные вкусные, к тому-же полезные блюда. Большую ценность, как источник полезных веществ, представляют из себя телячьи железы.

Блюдо готовится следующим образом: Промытые в проточной воде телячьи железы заливаются кипящей водой на 15 минут, затем ополаскиваются холодной водой, после чего с них снимается пленка.

Подготовленные таким образом телячьи железы тушатся вместе с ароматическими овощами. Незадолго до готовности блюдо заправляется разведенной в холодной воде картофельной мукой, кипятится, затем к нему добавляются лимонная кислота, сметана и зелень по вкусу.

Для 10 диеты ароматические овощи предварительно отвариваются.

  • При диете Nr 9 следите за нормой углеводов.

В состав рецепта входят:

Телячьи железы - 150, жиры - 5-10, сметана - 5-10, картофельная мука - 5, ароматические овощи - 30, лимонная кислота или лимонный сок зелень.

Рецепт рекомендуется для питания находящимся на следующих диетах:
Диета-2 , Диета-3 , Диета-9 , Диета-10 , Диета-11 ,


выбор по словам

При перепечатке данной статьи или ее цитировании ссылка на первоисточник обязательна.