Тушеная крольчатина с рисом и яблоками (плов)

Категория: Мясные диетические блюда

Тушеная крольчатина с рисом и  яблоками (плов)
Тушеная крольчатина с рисом и яблоками (плов) для диетического питания:

Мясо кролика предварительно промыть, лучше в проточной воде и с помощью щётки. Хорошо промытое мясо нарезается кусочками весом примерно по 40-50 гр. и обжаривается в кипящих жирах (подсолнечном масле), затем обжаренная таким образом крольчатина укладывается в сотейник вместе с томатным пюре и заранее промытым рисом.

Все это заливается кипящей водой, добавляется немного соли и ставится в духовку где тушится до готовности. Когда приготовленный таким образом «плов» станет почти готов, к нему можно добить лавровый лист и нарезанные ломтиками яблоки. По готовности тушёную таким образом крольчатину можно подавать к столу.

В состав рецепта входят:

Мясо -150, жиры - 5-10, рис - 50, свежие яблоки - 50, томатное пюре - 5, лавровый лист по вкусу.

Тушеная крольчатина с рисом и яблоками (плов) для диетического питания рекомендуется находящимся на следующих диетах:
Диета-2 , Диета-11 ,