Тушёная рыба с щавелем

Категория: Рыбные диетические блюда

Тушёная рыба с щавелем
Тушёная рыба с щавелем приготовленная для диетического питания:

Для лечебного питания выбирают нежирную и очень свежую рыбу. Перед тем как начать готовить тушёную рыбу со щавелем, её необходимо тщательно помыть и очистить. Щавель так-же тщательно моется в проточной воде.

Рыба разрезается на небольшие дольки, полученные кусочки сначала панируются в муке, а затем обжариваются в рвстительном масле. Одновременно обжариваются также мелко нарезанный лук, и всё заливается размельчённым щавелем, который предварительно тушился около трёх минут.

Всё вместе тушится в закрытой посуде в течении 15-20 минут. Готовое блюдо посыпается зеленью и в таком виде подаётся к столу.

  • Для диеты Nr 8 с уменьшенным количеством жира.
  • Находящиеся на диете Nr 9 должны следить за количеством углеводов.

В состав рецепта "Тушёная рыба с щавелем" входят:

Рыба - 200, растительное масло - 5-10, мука - 5, щавель - 50, лук - 10, зелень по вкусу.

Рецепт этого блюда рекомендуется для питания находящимся на следующих диетах:
Диета-2 , Диета-3 , Диета-8 , Диета-9 , Диета-10 , Диета-11 ,