Тушёная рыба с лисичками

Категория: Рыбные диетические блюда

Тушёная рыба с лисичками
Тушёная рыба с лисичками приготовленная специально для диетического питания:

Для лечебного питания выбирают нежирную и очень свежую рыбу (окуневое филе). Обычно, перед тем как начать готовить тушёную рыбу с лисичками, её необходимо тщательно помыть. Лисички так-же тщательно чистятся и моются в проточной воде.

Размельчённые лисички тушатся до полуготовности в жирах. Нарезанное кусочками окуневое филе укладывается в смазанную жирами форму, затем перекладывается полуготовыми лисичками и всё вместе тушится в духовом шкафу до готовности (примерно 15 минут).

Готовое блюдо посыпается зеленью, к нему добавляется сметана и в таком виде подаётся к столу.

  • Для диеты Nr 8 с уменьшенным количеством жира.
  • Находящиеся на диете Nr 9 должны следить за количеством углеводов.

В состав рецепта "Тушёная рыба с лисичками" входят:

Окуневое филе - 100, растительное масло - 5-10, сметана - 5-10, лисички - 60, зелень по вкусу.

Рецепт этого блюда рекомендуется для питания находящимся на следующих диетах:
Диета-2 , Диета-3 , Диета-8 , Диета-9 , Диета-11 ,