Запеканка из рыбы и картофеля

Категория: Рыбные диетические блюда

Запеканка из рыбы и картофеля
Запеканка из рыбы и картофеля приготовленная специально для диетического питания:

Запеканка из рыбы и картофеля готовится следующим образом: Сначала чистим и отвариваем рыбу. К треске или другой рыбе добавляется лавровый лист и все заливается жидкостью, рыба отваривается в течение 20-30 мин. Отваренная рыба нарезается кусочками.

Картофель отваривается в мундире до полуготовности, чистится и нарезается тонкими ломтиками. В смазанную жирами форму укладывается слоями картофель и рыба, слои пересыпаются зеленью, заливаются смесью взбитого яйца и молока, растительным маслом, пересыпаются панировочными сухарями.

Блюдо запекается в духовом шкафу или готовится на пару.

  • Для диеты Nr8 рыбная запеканка с картофелем готовятся из менее жирной рыбы

В состав рецепта входят:

Рыба - 150, растительное масло - 8, молоко - 25, яйцо - 1/2, панировочные сухари - 5, картофель - 140, зелень по вкусу.

Рецепт этого блюда рекомендуется для питания находящимся на следующих диетах:
Диета-1 , Диета-2 , Диета-3 , Диета-4 , Диета-5 , Диета-6 , Диета-7 , Диета-8 , Диета-9 , Диета-10 , Диета-11 ,