Запеканка из трески и моркови

Категория: Рыбные диетические блюда

Запеканка из трески и моркови
Запеканка из трески и моркови приготовленная специально для диетического питания:

Мороженной рыбе надо дать оттаять при комнатной температуре, оттаивание длится от 1,5 до 12 часов, в зависимости от величины рыбы. Рыбное филе вынимается из упаковки. Оттаявшую рыбу необходимо сразу использовать, повторная заморозка категорически исключена.

Предварительно отвареное и нарезанное небольшими кусочками филе трески (можно использовать и другую рыбу) укладывается в смазанную жирами форму слоями вперемешку с размельчённой вареной морковью и зеленью.

Получившаяся масса поливается растительным маслом, посыпается зеленью, заливается смесью взбитого яйца и молока, пересыпается панировочными сухарями и запекается в духовке или готовится на пару до полной готовности.

Готовая запеканка смазывается сметаной и посыпается зеленью.

  • Для диеты Nr8 рыбная запеканка из трески и моркови готовится с уменьшенным количеством жира.

В состав рецепта входят:

Тресковое филе - 100, растительное масло - 5-10, молоко - 25, морковь - 70, яйцо - 1/3, панировочные сухари - 5, зелень по вкусу.

Рецепт этого блюда рекомендуется для питания находящимся на следующих диетах:
Диета-1 , Диета-2 , Диета-3 , Диета-4 , Диета-5 , Диета-6 , Диета-7 , Диета-8 , Диета-9 , Диета-10 , Диета-11 ,