Запеканка из варенного мяса и овощей

Категория: Мясные диетические блюда

Запеканка из варенного мяса и овощей
Рецепт запеканки из варенного мяса и овощей для диетического питания:

Хорошо отваренное мясо (для диетического питания лучше всего подходит говядина) остуживается и пропускается через мясорубку вместе с заранее тушёными и отваренными овощами.

К полученной массе добавляются яичный желток, жиры и манная каша, сваренная на муке.

Вся масса тщательно перемешивается, затем в неё вводится взбитый яичный белок и данная масса укладывается в смазанную сливочным маслом форму, затем варится до готовности на пару.

Если же это разрешается диетой, то запеканку из варенного мяса и овощей можно запечь в духовом шкафу.

  • Для находящихся на диете 7 всё готовится без соли.

В состав рецепта входят:

Мясо - 140гр, цветная капуста - 60гр, сливочное масло или растительное - 5 - 10гр, молоко - 30, яйцо- 1/2, манная крупа - 5, морковь - 20гр, зелёный горошек-20гр.

Рецепт запеканки из варенного мяса и овощей рекомендуется для питания находящимся на следующих диетах:
Диета-1 , Диета-2 , Диета-4 , Диета-5 , Диета-6 , Диета-7 , Диета-10 , Диета-11 ,